חרוזים לוטאין Zeaxanthin Lycopene Microencapsulation
מבוא:
מיקרו-אנקפסולציה מושכת יותר ויותר את תשומת הלב של תעשיות שונות כאמצעי להשגת בידול מוצרים ולשפר את ערך המוצר.זהו תהליך של עטיפה של חומר ליבה/פאזה פנימית בחומר מעטפת באמצעות טכניקות מתקדמות.
הטכנולוגיה יושמה בתזונה ותרופות, מזון ומשקאות, טיפוח אישי וקוסמטיקה, אגרוכימיקלים, בנייה, אנרגיה, טקסטיל, כימיקלים, הגנה ונייר במהלך השנים האחרונות, בשל תכונותיה המורכבות כגון שחרור מושהה, יציבות , הגנה תרמית, פרופיל חושי מתאים והתאמה לסביבה.
שוק המיקרו-אנקפסולציות בתעשיית המזון והמשקאות צפוי לצמוח בשיעור הצמיחה השנתי המורכב הגבוה ביותר (CAGR) של 13.1% מ-2017 עד 2022.
מבין יישומי המזון, שוק הרכיבים הפונקציונליים החזיק בנתח הגדול ביותר שכן הביו-מולקולות הן מאוד תגובתיות.טכנולוגיה זו מיושמת בקליפת מינרלים, ויטמינים, חומרי טעם וריח, ממתיקים, פיטונוטריינטים, אנטי-מיקרוביאלים, נוגדי חמצון, אנזימים, אורגניזמים פרוביוטיים ושמנים אתריים.
אבקת CWS (מסיסה במים קרים).
• פיזור עצמי מהיר
• יציב ביישומים וניסוחים בעלי PH נמוך
• מסיסות מעולה במים קרים
• מאפייני זרימה מעולים
• יציבה תרמית וקלה
יישומים: נהדר עבור אבקת משקאות ומשקאות, תערובות מוקדמות, או מוצרים להחלפת ארוחה
חרוזים מכוסים במיקרו
• מים קרים מתפזרים לשיפור הזמינות הביולוגית
• חלקיקים כדוריים זורמים חופשיים
• מאפיינים חזקים עם יציבות יוצאת דופן
• ללא ג'לטין עבור אפשרויות למוצר צמחוני
יישומים: בחירה מצוינת עבור כמוסות וטבליות
השעיה שמן
• תרחיף שמן צמחוני ללא GMO
• זרימה חופשית, ללא הפרדה או גושים
יישומים: בחירה מצוינת עבור כמוסות ג'ל רכות
| CWS | BEADLETS (BD) | השעיה שמן |
| בטא קרוטן 1% 10% CWS | בטא קרוטן 10% 20% BD | בטא קרוטן 30% שמן |
| לוטאין 5% CWS | לוטאין 5% 10% BD | לוטאין 10% 20% שמן |
| לוטאין אסתר 5% CWS | לוטאין אסתר 5% 10% BD | לוטאין אסתר 10% 20% שמן |
| Zeaxanthin 5% CWS | Zeaxanthin 5% BD | זאקסנטין 10% 20% שמן |
| אסטקסנטין 2% CWS | אסטקסנטין 2.5% BD | אסטקסנטין 5% 10% שמן |
| ליקופן 5% CWS | ליקופן 10% BD | ליקופן 5% 6% 10% שמן |
| מוצרים מוקפים במיקרו | ||
| BCAA מוזמן 2:1:1 | MCT CWS אבקת 50% 70% | אבקת CLA CWS 40% 60% |
| EAA מופעלת | L-Carnitine CWS 75% | L-Arginine CWS אבקת |
| אבקת שמן זרעי פשתן | אבקת שמן חריע | לוטאין אסתר 10% 20% שמן |
| חרוזי ויטמין A אצטט | ויטמין E 50% CWS | חרוזי ויטמין D3 CWS |
| חרוזי ויטמין A Palmitate | חרוזי ויטמין D2 CWS | ויטמין K1 CWS |
