אבקת תמצית חמוציות אנתוציאנידינים פרואנטוציאנידינים מיצוי ממס

מפרטים:
פרואנטוציאנידינים (PAC) 20% 30% 30% לפי DMAC
אנתוציאנידינים 10% 20% 25%
Proanthocyanidins 10% 25% על ידי UV
חילוץ יחס 5:1, 10:1, 20:1, 25:1, 30:1
סה"כ טריטרפנים 40%, 70%, 95%

חמוציות הן קבוצה של שיחים ננסיים ירוקי עד או גפנים נגררות בתת-הסוג Oxycoccus של הסוג Vaccinium.הוא יליד צפון אמריקה ברחבי קנדה, ומזרח ארצות הברית, מדרום לצפון קרוליינה בגבהים גבוהים.חמוציות נבדלות בזכות הטעם החמצמץ ביותר שלהן, בשל סוכר נמוך ותכולת חומצה גבוהה.לחמוציות גולמיות יש רמות מתונות של ויטמין C, סיבים תזונתיים והמינרל התזונתי החיוני, מנגן.